主料:
菱白，2根胡萝卜，
半根，
荷兰豆适量
辅料:
玉米油适量，
葱适量，
干红辣椒，
2个，
花椒适量，
盐适量，
鸡精适量，
水淀粉，
一点点，
姜适量荷兰豆炒茭白的做法步骤
1.菱白剥去外皮，切去老硬部分。
2.切成菱形片。
3.荷兰豆切菱形片。
4.胡萝卜用模具切花。
5.水开，三样食材绰至断生，捞出。
6.锅内适量油烧热，葱姜，干红辣椒炒香。
7.绰过的食材倒入锅中，翻炒几下，舀入半勺开水。
8.适量盐，鸡精调味儿。
9.勾入一点点水淀粉，待汤汁明亮，关火盛盘。
10.成品。
11.成品。
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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